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Architektonisch dem Standort und dem Hafendesign der gesamten Hochwasserschutzanlage am Baumwall angepasst, wurde ein Bistro neu gebaut. Als zweigeschossiges Gebäude erschließt es gleichzeitig Straßen- und Promenadenebene und dient der gastronomischen Versorgung an diesem touristisch stark frequentierten Ort am Hamburger Hafen unweit der Elbphilharmonie.

Der Stahlbeton ist in Sichtbetonqualität ausgeführt. Für die schrägen und runden Wände wurde die Schalung speziell angefertigt um die hohen Anforderungen an Oberfläche und Maßhaltigkeit zu erfüllen.

Bauherr: Sprinkenhof GmbH